餐廚廢水的來源及特點(diǎn)

餐廚垃圾廢水，俗稱泔水，是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。其主要特點(diǎn)是有機(jī)物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病忙咯微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。

餐廚垃圾廢水具有顯著的危害和資源的二重性，其特點(diǎn)可歸納為：1、含水率高、可達(dá)80% - 95%。2、鹽分含量高、部分地區(qū)含辣椒、醋酸高。3、有機(jī)物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。4、富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。5、存在有病原菌、病原微生物。餐廚垃圾廢水的危害有以下幾點(diǎn)：

1、污染環(huán)境、影響市容。因餐廚垃圾含有較高的有機(jī)質(zhì)和水分，容易受到微生物的作用，而發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象；且廢棄放置時(shí)間越久，腐敗變質(zhì)現(xiàn)象就越發(fā)嚴(yán)重。產(chǎn)生的滲濾水以及惡臭氣體，滋生蚊蟲，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響。

2、危害人體健康。餐廚垃圾中的肉類蛋白以及動(dòng)物性的脂肪類物質(zhì)，主要來自于提供肉類食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未經(jīng)有效處理的餐廚垃圾后，容易發(fā)生“同類相食”的同源性污染，并造成人畜之間疫病的交叉?zhèn)魅荆：θ梭w健康，并可能促進(jìn)某些致命疾病的傳播。

3、餐廚垃圾中堆放時(shí)產(chǎn)生的下滲液進(jìn)入到污水處理系統(tǒng)，會(huì)造成有機(jī)物含量的增加，從而加重污水處理廠的負(fù)擔(dān)，增加運(yùn)行成本。

綜上所述，餐廚垃圾廢水對(duì)環(huán)境和人群的危害已十分嚴(yán)重，是城市環(huán)境一個(gè)重要污染源，目前已經(jīng)引起人們的廣泛關(guān)注。

龍安泰環(huán)保工藝流程設(shè)計(jì)

2.1 設(shè)計(jì)進(jìn)出水水質(zhì)

1）設(shè)計(jì)進(jìn)水水質(zhì)及水量

2）設(shè)計(jì)出水水質(zhì)

處理后的污水水質(zhì)要求達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)，即：《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》GB -T31962-2015中表1標(biāo)準(zhǔn)

2.2 設(shè)計(jì)工藝流程

根據(jù)客戶提供水質(zhì)資料及經(jīng)過龍安泰環(huán)保工程經(jīng)驗(yàn)得出，混合廢水有機(jī)污染物COD、油類物質(zhì)、懸浮物及總氮含量較高，因此設(shè)計(jì)工藝需要優(yōu)先去除水中的懸浮物SS和油類物質(zhì)，再通過生化處理工藝將水中的COD、氨氮及總氮類物質(zhì)去除，最后再進(jìn)行脫色及消毒處理。

工藝流程如下：

餐廚廢水經(jīng)格柵過濾后進(jìn)入原水調(diào)節(jié)池，均衡水量水質(zhì)后經(jīng)泵提升進(jìn)入LGH-固液澄清機(jī)，經(jīng)過兩級(jí)澄清，將水中的懸浮物和油類物質(zhì)去除，固液澄清機(jī)出水經(jīng)泵提升進(jìn)UASB厭氧生物氧化反應(yīng)器，厭氧出水自流進(jìn)水解酸化和生化生物氧化，通過微生物的作用將水中的COD、氨氮、總氮及總磷類物質(zhì)去除；生化出水提升進(jìn)LCO臭氧催化氧化系統(tǒng)，通過臭氧的催化氧化作用，達(dá)到脫色及消毒的目的，最終出水滿足排放標(biāo)準(zhǔn)，可直接外排。

龍安泰環(huán)保工藝優(yōu)勢

（1）前處理采用高效固液分離裝置，去除SS和油類物質(zhì)的效果好，出水穩(wěn)定，占地面積小；

（2）高效厭氧反應(yīng)器，水力停留時(shí)間短，容積負(fù)荷高，調(diào)試周期短，出水效果好；

（3）LCO臭氧催化氧化工藝，只消耗電能，無有毒危廢產(chǎn)生，出水脫色消毒效果好；

（4）建設(shè)工藝成熟、運(yùn)行成本低、容易管理、盡量避免加藥，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控?zé)o人化管理；

（5）針對(duì)餐廚廢水的主要成分，進(jìn)行針對(duì)性的工藝設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)整體處理，形成了很好的環(huán)境效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，具有示范帶動(dòng)作用；

（6）整套污水處理工藝運(yùn)行效果好，操作運(yùn)行簡單；

（7）設(shè)計(jì)工藝配套PLC+智慧云自動(dòng)化控制系統(tǒng)，具備遠(yuǎn)傳功能，可同時(shí)在電腦或移動(dòng)手機(jī)上進(jìn)行操作，流程操作簡單，僅需要單人就可滿足運(yùn)行操作要求，運(yùn)營維護(hù)簡便經(jīng)濟(jì)；

（8）工藝設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)輸就位方便，安裝工期大大縮短，可盡快投入使用。